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Channel: Ricette di cucina e vino | OdeAlVino » pietanza
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Riso venere con code di mazzancolle

Un primo piatto originale ma soprattutto molto gustoso è il Riso venere con code di mazzancolle. Il riso venere è un particolare tipo di riso che si presenta con un odore molto forte e di colore nero....

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Frittata di mazzancolle

Una seconda portata molto gustosa e semplice da preparare è la Frittata di mazzancolle. Questa prelibata pietanza può essere servita sia calda durante il periodo invernale che fredda durante l’estate....

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Calamari alle olive

Una seconda pietanza a base di pesce molto prelibata e sostanziosa è “Calamari alle olive“. Il pesce viene cotto con olio extravergine d’oliva e burro in padella e aromatizzato con un trito di...

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Risotto all’uva fragola

Un primo piatto prelibato dal sapore molto particolare è il Risotto all’uva fragola. Il sapore di questa pietanza è caratterizzato da una leggera dolcezza con una nota finale di acidità tipica di...

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Salmone tandoori

Una seconda portata molto prelibata realizzata utilizzando un tipo di preparazione tipica della cucina indiana è il Salmone tandoori. Il salmone viene marinato con una salsa a base di yogurt bianco,...

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